Super U de Charly-sur-Marne : Des économies qui paient

Le magasin de 2 800 m2 a été complètement rénové au printemps dernier. En quête de prix très compétitifs, Nicolas Bellon, l’associé U, a resserré les coûts de la rénovation. Pas de low-cost mais un travail astucieux avec un fabricant qui donne un rendu qualitatif pour les clients. Dès l’entrée du Super U de Charly-sur-Marne (Aisne), le parcours client débute hors des schémas classiques. À droite de la ligne de caisses, on passe entre un kiosque dédié aux prospectus papier et un mur végétal empli de plantes et fleurs fraîches, qui génèrent 1,5 % du chiffre d’affaires du magasin. Ce qui frappe, c’est la clarté naturelle, apportée par la façade vitrée de 28 mètres de long. Une nappe lumineuse poussée au-dessus des dix caisses traditionnelles par des rails Trato disposés en zigzag qui structurent l’éclairage. La surface de vente de 2 800 m2, s’inscrit dans un bâtiment vieux de 38 ans, qui a été agrandi à trois reprises et présente une structure dense en poteaux porteurs. « Plutôt que de mettre les gondoles autour des poteaux, ce qui engendre une perte d’espace, on y a placé des petits produits du quotidien », détaille Nicolas Bellon, associé Super U à la tête du magasin depuis trois ans. La signalétique en rayon met en avant la baisse de 5 à 6 % des prix, permettant au point de vente d’atteindre le tiers 1 des indices prix de l’enseigne, contre un indice de 108 avant la reprise. Investissement inférieur à 3 M€ Pour arriver à cette performance, l’accent a été mis sur les économies durant la rénovation. Les travaux, menés de janvier à avril 2026 pour un investissement total compris de 2,7 à 3 millions d’euros, reposent sur une optimisation très rigoureuse du coût des équipements. En assurant la maîtrise d’ouvrage directe et en collaborant avec le fournisseur turc Ela Global sur les gondoles, le mobilier, la décoration des murs, la direction a privilégié des solutions sur mesure à coût très maîtrisé. Les éléments d’habillage en papier peint et bois, le revêtement plastique type Bolon sur des meubles grand public à l’accueil, ou encore les effets de couleur (comme les gondoles noires en librairie) patinent une ambiance cosy. Le logo, créé par une agence, est décliné sur les caisses, les murs et les rayons trads. Le magasin fait l’impasse sur le retail media et les dispositifs d’écrans. La majorité des capitaux ont été recentrés sur l’outil commercial et les infrastructures techniques, à l’image du réseau de froid Bonnet-Névé au CO2 (1 million d’euros) et de la réfection des sols (300 000 euros). L’offre compte 19 000 références, avec des implantations soutenues comme 38 mètres linéaires pour l’alimentation animale ou une zone surgelés doublée. « Nous devons avoir les produits répondant aux besoins des clients pour éviter l’évasion de la clientèle vers les deux gros hypermarchés E.Leclerc à Château-Thierry et La Ferté-sous-Jouarre, à une vingtaine de kilomètres », ajoute Nicolas Bellon. Dans les rayons traditionnels, l’accent est mis sur les produits frais métiers. La boucherie, rayon historique de l’établissement, s’appuie sur des approvisionnements directs auprès des éleveurs locaux. À la poissonnerie, l’agencement intègre un shop-in-shop dédié aux sushis, disposé au sein du meuble réfrigéré incurvé ainsi qu’un vivier de crustacés. Incongru au vu des économies recherchées ? « Être référent sur le vivant, c’est attirer le regard du client sur tout le rayon », répond Mickaël Safter, directeur du magasin. La boulangerie-pâtisserie vise la place de référent sur son marché local, tandis que l’offre en cave privilégie les cuvées de Champagne locales. Au niveau du rayon librairie-presse, conçu comme un pôle de destination, des gondoles noires renforcent la lisibilité de l’offre sous une enseigne dédiée. Résultat, plus de clients viennent dans le rayon et le magasin le dimanche matin. Alors que le Super U affichait 18 M€ de chiffre d’affaires voici trois ans, Nicolas Bellon devrait le porter à 24 M€ en 2026 pour une fréquentation moyenne de 2 000 clients par jour.n